BioBackHaus Leergutmanagement: KI-Zählung, Software für Behältermanagement und GPS für die Auslieferung
Im Tagesgeschäft war der Leergutwert kaum noch von der ausgelieferten Ware zu trennen – dazu wachsender Schwund und mit Thermobehältern ein höherer finanzieller Hebel. BioBackHaus brauchte belastbare Daten und Entlastung für die Fahrer; PixelEdge liefert mobile KI-Zählung, Software für Behältermanagement mit Track-and-Trace und Auswertung sowie GPS. Mehr zum Kunden: das-biobackhaus.de
Painpoints – und warum BioBackHaus eine Lösung brauchte
Das BioBackHaus beliefert täglich ein großes Netz aus eigenen BioBackHäusern und Partnerstandorten in Berlin und Brandenburg mit Bio-Backwaren (das-biobackhaus.de). Parallel dazu kreist viel Mehrweg und Leergut – Bäckerkisten, Thermoboxen, Rollwagen, Paletten und weitere Ladungsträger sind ökonomisch ebenso relevant wie die Ausfahrt mit frischen Produkten.
Mit hohem Mehrwegumlauf lag der operative Leergutwert wirtschaftlich in einer Größenordnung wie der Wert der ausgelieferten Ware – ein typisches Spannungsfeld intensiver Backwaren-Logistik. Schwund und Ungenauigkeiten wurden dadurch bilanz- und prozessrelevant und ließen sich nicht mehr in den Hintergrund rücken.
Thermobehälter als Kipppunkt: Mit der Einführung der PPWR (EU-Verordnung zu Verpackungen und Verpackungsabfällen) musste auf Styroporboxen verzichtet werden; wiederverwendbare Thermobehälter rückten stärker in den Vordergrund. Mit ihrer breiteren Nutzung stieg der Druck: hoher Wiederbeschaffungswert, teure Verluste und Fehlzuordnungen, weniger Toleranz für Lücken in der Nachvollziehbarkeit.
Konkret belasteten u. a.:
Vor diesem Hintergrund suchte BioBackHaus gezielt eine durchgängige digitale Lösung – schnell einführbar, für viele Behälterarten und Standorte, mit Entlastung für die Zustellung und Software für Behältermanagement mit Auswertung, statt Insellösungen aus Excel und Zettel.
Lösung: mobile KI-Zählung, Behältermanagement-Software und GPS
Die Anforderung: weniger Schwund und mehr Klarheit bei weniger Aufwand am Tor – ohne Monate Rollout. Umgesetzt sind mobile KI-Zählung (Foto statt Klemmbrett), Software für Behältermanagement mit Track-and-Trace für Bewegungen und zentraler Auswertung sowie GPS-gestützte Zuordnung. Fahrer müssen Kunden und Stopps nicht mehr manuell auswählen; Zähl- und Bewegungsdaten hängen zuverlässiger im System.
Zwischen Erstkontakt und Go-live lagen nur zwei Wochen – pragmatisch, damit BioBackHaus schnell aus Schätzung und Papier herauskommt und mit belastbaren Zahlen arbeitet.
Umgesetzte Lösung und Vorteile
Technik im Detail: Mobile KI-Zählung für Kisten und Behälter in der Logistik · Behältermanagement-Software: Track and Trace für Ladungsträger und Leergut
Das BioBackHaus„Der Wert unseres Leerguts ist für uns mit dem der Auslieferung vergleichbar – Schwund und Thermobehälter wollten wir nicht länger nur schätzen. Mit mobiler KI-Zählung, Software für Behältermanagement und GPS sind wir in kurzer Zeit produktiv geworden und entlasten unsere Zustellung, während alle Standorte in einer Auswertung zusammenlaufen.“
Bio-Bäckerei · Berlin & Brandenburg
Mobile KI-Zählung dort, wo das Leergut anfällt
Für das BioBackHaus Leergutmanagement wird die Erfassung direkt im Auslieferprozess digitalisiert: Statt Klemmbrett und Schätzung liefern Fotos und KI belastbare Mengen – auch bei gemischten Stapeln oder wenn nicht jeder Behälter barcodelesbar ist. Leergut lässt sich per App zählen, ohne jeden Kasten einzeln zu scannen.
Typische Rückläufer wie Bäckerkisten, Thermoboxen, Rollwagen und Paletten laufen in einem gemeinsamen Workflow; die bildbasierte Dokumentation unterstützt Abstimmung und Kontrolle.
Behältermanagement-Software: Transparenz über Standorte und Leergutbestände
Die Software für Behältermanagement bündelt als zentrale Track-and-Trace-Plattform Zähl- und Bewegungsdaten aus vielen Verkaufsstellen in einer Sicht. Disposition und Controlling gewinnen belastbare Zahlen statt Excel-Fragmente – Grundlage, um Schwund früh zu sehen und den Leergutpool zu steuern.
GPS-unterstützte Zuordnung ergänzt die mobile Erfassung: Kunden und Stopps müssen nicht mehr manuell zugeordnet werden.
Passende Inhalte – KI-Zählung, Backwaren-Logistik und Behältermanagement-Software
Ähnliche Herausforderung im Leergut?
Hoher Leergutwert, viele Standorte, gemischte Behältertypen und Fahrer, die Sie entlasten wollen – sprechen Sie uns an. Wir zeigen Ihnen gern im Gespräch oder in einer Demo, wie mobile KI-Zählung und Software für Behältermanagement (Track and Trace, Auswertung) zusammenpassen.